Long nhan Hung Yen có vị ngọt thanh tự nhiên, được sấy khô bằng phương pháp thủ công, đảm bảo vệ sinh, là món ăn ngon, bổ dưỡng dành cho tất cả mọi người

Đặc điểm của long nhãn Hưng Yên loại 1:

• Được chế biến từ 100% nhãn lồng Hưng Yên, cùi dày, vị ngọt sắc, mùi thơm đặc trưng
• Sau khi sấy long nhãn có màu vàng sẫm, vị ngọt đậm, dẻo, sờ không dính tay. Sau 1 thời gian sử dụng nhãn sẽ bị xuống khoảng 1, 2 tông màu so với màu ban đầu (khác với loại long nhãn bị đánh đường, để một thời gian nhãn sẽ chuyển xuống màu nâu đen)
• Sấy khô theo quy trình hiện đại, đảm bảo vệ sinh, vị ngọt trong long nhãn gấp 3-5 lần nhãn tươi, ẩm độ <8% (10kg nhãn tươi chế biến được trung bình 1kg long nhãn)
• Sử dụng để ăn trực tiếp, nấu chè, pha trà, hầm thuốc bắc hoặc ngâm rượu
• Mẫu mã thiết kế đẹp mắt, sử dụng như một thứ quà quê nguyên chất để biếu, tặng bạn bè, người thân ở nước ngoài hoặc làm quà sau những chuyến công tác, du lịch,…

Thành phần dinh dưỡng

26, 91% Glucoza, 0,22% sacaroza, 1,26% axit taetric, 6,309% nito, 0,8% nước, ..và một số khoáng chất lipit, photpho, canxi, vitamin B1, B2, C, P,…Những khoáng chất như caxi, magie, sắt, natri,.. không bị mất đi khi sấy khô mà vẫn được bảo đảm nguyên vẹn.